INGREDIENTES:
1 kg de salmão da Ilha dos Pescados cortado em postas;
2 limões;
3 colheres (sopa) de manteiga;
1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha;
1/2 xícara (chá) de cebolinha picadinha;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO:
Primeiro tempere o salmão com o suco de 2 limões, o sal e a pimenta-do-reino e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
Em uma frigideira, de preferência antiaderente, derreta as 3 colheres de manteiga e frite o salmão, deixando dourar dos dois lados.
Salpique a salsinha e a cebolinha por cima e bom apetite!
